Les meilleurs cookies de New York
À New York, les cookies ne sont pas de simples biscuits : ils sont souvent gros, moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, avec des pépites de chocolat fondantes et parfois des garnitures surprenantes comme du caramel, des noix ou de la pâte à tartiner. Que vous soyez fan de cookies classiques, de versions plus gourmandes ou de recettes innovantes, la ville regorge d’adresses où en déguster des incroyables. Et puis vous allez tellement marcher que vous avez le droit de tous les goûter !
Sommaire
Levain Bakery
C’est LA référence absolue en matière de cookies à New York ! Ce sont vraiment les meilleurs cookies que j’ai pu manger dans ma vie. À chaque fois, la cuisson est parfaite : légèrement croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur, et toujours avec une température tiède absolument parfaite. Il y en a 7 dans Manhattan, 1 à Williamsburg et 1 à Astoria.
N’hésitez pas à en ramener chez vous avec leur petite boite souvenir : cela se conserve très bien (3 jours à température ambiante), et vous aurez encore un peu de New York à votre retour ! Mon favori : le classique « Two Chip Chocolate Chip ».
Crumbl
Arrivé récemment à New York, Crumbl Cookies a déjà conquis une bonne partie de la ville, des locaux comme les touristes. Leur concept ? Des cookies XXL, bien moelleux, avec des saveurs qui changent chaque semaine. Un jour, c’est chocolat blanc-framboise, un autre, beurre de cacahuète etc… Il y en a toujours pour tous les goûts. L’enseigne a explosé grâce à TikTok, et il n’est pas rare de voir la file d’attente s’étendre devant les boutiques (ma dernière fois à Chelsea, j’ai attendu 30 minutes), surtout les jours où de nouvelles saveurs débarquent. Certains adorent, d’autres trouvent ça un peu trop sucré, mais une chose est sûre : Crumbl, c’est l’expérience cookie à tester au moins une fois si vous aimez les cookies !
📍 Upper East Side – 1195 3rd Ave, New York.
📍 Chelsea – 238 7th Ave, New York.
📍 Upper West Side – 301 Columbus Ave, New York.
Chip City
Née en 2017 dans le quartier d’Astoria, Chip City s’est imposée comme une référence des cookies ultra-gourmands à New York. Chaque jour, quatre saveurs différentes sont proposées parmi des classiques comme chocolate chip, peanut butter ou encore Nutella. Avec environ une quinzaine d’adresses dans New York, n’hésitez pas à gouter leurs cookies si vous avez un petit creux !
Maman
Comme vous vous en doutez, cette boulangerie est d’inspiration française. Et surtout, elle propose un cookie chocolat-noisettes qui a été élu meilleur cookie de NYC par Oprah Winfrey ! Avec une texture parfaite, ni trop sec ni trop fondant, et une touche de fleur de sel, ce cookie est un vrai délice, parfait à accompagner d’un café latte dans l’un de leurs cafés cosy. N’hésitez pas à aussi vous arrêter pour le repas, la carte est vraiment travaillé et les plats sont très bons. Il existe une douzaine de boulangeries Maman dans New York.
Schmackary’s
Si vous pensez avoir tout vu en matière de cookies, Schmackary’s risque de vous surprendre. Ici, pas de simples pépites de chocolat : vous trouverez seulement des recettes originales et un peu décalées, comme le sweet corn (maïs et miel), lemon poppy (citron et pavot) ou encore glazed pistachio (pistache glacée). Si vous avez testé les cookies classiques comme vu plus haut, c’est un bon moyen pour tester des nouveautés.
📍 Union Square, 129 4th Ave, New York.
📍 Hell’s Kitchen, 362 W 45th St, New York.
Gooey on The Inside Cookies
Malgré leur tout petit local en contrebas du trottoir, cette enseigne cartonne. La traduction du nom de cette boutique signifie « fondant à l’intérieur » ; vous comprendrez pourquoi quand vous croquerez dans leur cookie très bien garni ! Ils sont un peu chers (8$ environ le cookie), mais ils sont tellement consistantes que ça se partage à 2 sans problème (je dis ça mais à l’heure du goûter ça se mange bien tout seul aussi 😈). N’hésitez pas à consulter leur page Instagram ils font souvent des happy hours en semaine l’après-midi, avec des cookies à moitié prix.
Seven Grams Caffé
Ce n’est pas la première adresse qui vient en tête quand on parle de cookies à New York, et pourtant, Seven Grams Caffé fait partie des meilleurs. Ici, tout est fait maison, et ça se sent dès la première bouchée. Mention spéciale pour leur cookie vegan au tahini et chocolat noir, une vraie surprise pour ceux qui veulent une option un peu plus légère (ou qui veulent juste se donner bonne conscience avant de craquer sur un deuxième cookie).
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Gary
Mon histoire avec New York a commencé en 2009. Un premier voyage… et un vrai coup de cœur. Depuis, je n’ai jamais vraiment décroché : j’y retourne régulièrement, je l’explore, je l’observe, je l’adore.
J’y ai vécu des moments marquants, des surprises, des rencontres, des émotions que je n’oublierai jamais. Ce blog, c’est ma façon de vous faire découvrir la ville comme je l’aime, avec mes conseils, mes coups de cœur et mes bons plans – pour que vous aussi, vous puissiez tomber sous son charme.
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