Les meilleurs italiens de New York
La cuisine italienne est l’une des plus appréciées à New York, grâce à l’héritage des immigrants italiens arrivés au début du XXe siècle. Aujourd’hui, on trouve des restaurants proposant des recettes traditionnelles comme les carbonara ou l’osso buco, mais aussi des plats revisités avec une touche moderne, ou aussi les fameuses parts de pizza que vous verrez un peu partout dans la ville. Pour information, les restaurants italiens sont assez chers de notre point de vue en Europe, car pour un plat de pâtes vous payerez souvent autour des 25$.
Sommaire
Carmine’s
Carmine’s est l’un des restaurants italiens les plus populaires de New York, connu pour ses portions XXL et son ambiance conviviale. Ici, tout est pensé pour être partagé en famille ou entre amis, avec de grandes assiettes de pâtes. D’ailleurs, je vous conseille dans un premier temps de commander un seul plat pour 2 personnes, car les portions sont vraiment très généreuses. L’ambiance est chaleureuse, bruyante et authentique, comme dans un vrai restaurant italien. Réservation conseillée.
John’s of Bleecker Street
John’s of Bleecker Street, c’est la pizzeria old-school par excellence à New York. Depuis 1929, cette institution du West Village régale les amateurs de vraie pizza new-yorkaise avec ses pizzas cuites au four à charbon. Si vous décidez d’en commander une, vous pourrez partager car ce sont des pizzas pour 2 ou 3 personnes. Vous aurez bien sur le choix entre plusieurs plats italiens . Mais surtout, la décoration vintage d’époque donne vraiment un charme incroyable à ce restaurant.
Di Fara
Il s’agit de la première pizza que j’ai mangé à New York, en 2009. J’avais discuté avec la réceptionniste de l’hôtel qui parlait français (un hôtel très bas de gamme qui n’existe plus, il s’appelait le Chocolate Hotel), et on m’avait conseillé cette adresse. C’était un peu loin depuis Midtown (40 minutes de métro), car en plein milieu de Brooklyn, mais quand on nous dit « c’est la meilleure pizza de la ville », on se dit qu’on peut tenter le coup. Et en effet, les pizzas sont incroyablement bonnes ! Depuis 1965, cette pizzeria familiale prépare chaque pizza avec des ingrédients importés d’Italie. La pâte est fine et la sauce faite maison, le tout garni d’un filet d’huile d’olive et de basilic frais juste avant de servir. Si vous êtes amateurs de pizza, le déplacement vaut vraiment le coup ! (prix un peu élevé, 35$ environ une grand pizza).
Eataly
Pour une pause gourmande italienne, Eataly est un endroit très sympa. Ce concept allie marché alimentaire et restauration, le tout dans un cadre agréable. L’ambiance rappelle celle des marchés italiens traditionnels, avec des stands bien garnis et des produits frais. Si vous passez par l’établissement de Flatiron, ne manquez pas le rooftop du restaurant Serra By Birreria, qui offre une belle vue sur la ville. Vous avez aussi 2 autres Eataly à New York : un à Financial District et un autre à SoHo.
📍 Eataly Flatiron, 200 5th Ave, New York.
📍 Eataly WTC, 101 Liberty St, New York.
📍 Eataly SoHo, 200 Lafayette St, New York.
Piemonte Ravioli
Envie de pâtes fraîches sans vider votre portefeuille ? Direction Piemonte Ravioli Co à Little Italy ! Ce petit spot à l’ambiance locale propose des produits artisanaux qui vous transportent direct en Italie. Leurs raviolis aux épinards et ricotta sont un must ! Si vous voulez faire un pic-nic, ils vendent leurs pâtes à emporter.
Da Gennaro
Toujours dans Little Italy, installé sur Mulberry Street, Da Gennaro propose une cuisine italienne simple et authentique. Leur spécialité : les spaghettis aux palourdes. C’est une adresse prisée des locaux comme des touristes, avec des plats autour des 25$.
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Gary
Mon histoire avec New York a commencé en 2009. Un premier voyage… et un vrai coup de cœur. Depuis, je n’ai jamais vraiment décroché : j’y retourne régulièrement, je l’explore, je l’observe, je l’adore.
J’y ai vécu des moments marquants, des surprises, des rencontres, des émotions que je n’oublierai jamais. Ce blog, c’est ma façon de vous faire découvrir la ville comme je l’aime, avec mes conseils, mes coups de cœur et mes bons plans – pour que vous aussi, vous puissiez tomber sous son charme.
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